LE MENU TRUFFE

Menu Truffe
110 euros par personne
(hors boissons)

Entrée en Matière : Tartine, Yaourt, Soupe...
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artichaut et Mélano en raviole ouverte, émulsion crémée
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Médaillon de Veau, rate du Touquet, truffe et jus de veau
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Tiramisu de Chèvre frais et truffe
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Macaron truffe

OFFRE SPECIALE

Menu Truffe
Chambre double Grand Confort
Petits-déjeuners

350 euros pour deux personnes
(hors boissons)

ST VALENTIN

Fraicheur de Tourteau et Homard
Coulis de laitue, mousse à l’orange
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L’œuf Truffe
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Noix de St Jacques rôties
Risotto aux encornets et asperges vertes
Bouillon de Champignons
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Poularde des Landes, la poitrine moelleuse
la cuisse en ballotine au foie gras
endives meunieres
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Ananas et coriandre sur un sablé
nage mangue , passion

85 euros par personne

SEJOUR ST VALENTIN

MENU ST VALENTIN
NUITEE CHAMBRE DOUBLE GRAND CONFORT
PETITS DEJEUNERS

300 € POUR 2 PERSONNES

IDEE CADEAU A OFFRIR

Un déjeuner « Menu Homard »
vin, minérale et café
Le Dimanche Midi
80 euros ttc
Pour deux personnes

OU

Un repas « Menu Bournissac »
Apéritif Coupe de Champagne
vin, minérale et café
150 euros ttc
Pour deux personnes

OU

Un repas « Menu Dégustation »
Apéritif Coupe de Champagne
vin, minérale et café
200 euros ttc
Pour deux personnes

LE DIMANCHE midi.....c'est HOMARD

MENU

Pastilla aux champignons sauvages
Et herbes fraiches
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Homard
En Blanquette avec ses petits légumes
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Tropézienne


40 euros ttc ( vin, minérale et café compris)

TOUS LES VENDREDIS MIDI CHRISTIAN PEYRE VOUS PREPARE LA BOUILLABAISSE

Soupe de Poissons
BOUILLABAISSE
Dessert

30 euros ttc par personne
(vin, minérale et café compris)

COACHING A LA CARTE A LA MAISON DE BOURNISSAC

COACHING :
Yoga , gym douce, stretching, aquagym, natation, tennis (cours individuel ou collectif)

BIEN-ÊTRE
Massage relaxant (californien, hawaïen...)
Massage plénitude (relaxant + points énergétiques)
Massage amincissant, drainant
Réflexologie plantaire
Shiatsu